Корпус аппарата выполнен из листовой нержавеющей стали, выпекающие устройства изготовлены из пищевого алюминия. На передней панели корпуса расположены термоконтроллеры и кнопки включения верхних и нижних нагревателей (ТЭН).
Температура нагрева ТЭНов контролируется и поддерживается температурными контроллерами. Кнопка включения в сеть расположена на боковой панели корпуса аппарата. На задней панели аппаратов находится держатель предохранителя.
Процесс выпекания происходит следующим образом:
1. Нажать кнопку ПУСК.
2. Включить нагрев верхних и нижних ТЭНов. Время нагрева пресс-форм в начале рабочего дня до температуры. выпекания (~175 С) составляет 15 мин. В течение дня температура выпекания поддерживается.
3. В рабочую камеру нижней пресс-формы загрузить тесто.
4. Опустить пресс-форму, по истечении 90 сек достать выпеченную заготовку.
Габариты – 900х330х360
Количество одновременно выпекаемых стаканчиков — 2
Производительность — 400-800 шт. в смену
Напряжение сети – 220-230 В, 50 Гц
Масса нетто – 20 кг
Потребляемая мощность – 1,6 кВт
цена — 53 900 руб.